ઘરે જ બનાવો કેરી નો લાજવાબ ટેસ્ટી આઈસ્ક્રીમ! જાણીલો રેસીપી

જો તમે પણ આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માંગતા હોવ તો આ વખતે કાચી કેરીનો ટેસ્ટી આઈસ્ક્રીમ ટ્રાય કરો. બધાને ગમશે

ઉનાળાની ઋતુમાં આઈસ્ક્રીમ ખાવાની એક અલગ જ મજા હોય છે. બજારમાં ઘણી સ્ત્રીઓ અને ઘણી સ્ત્રીઓ ઘરે આઈસ્ક્રીમ બનાવવી અને ખાવાનું પસંદ કરે છે. બાય ધ વે, તમે કેરીની સિઝનમાં મેંગો શેક, કેરીના પાપડ, કેરીનો રસ, અથાણું વગેરેનો સ્વાદ તો બહુ ચાખ્યો હશે, પણ તમે ઘરે કાચી કેરીનો આઈસ્ક્રીમનો સ્વાદ ચાખ્યો નહીં હોય. જો તમે ન ચાખી હોય તો આજે રેસિપી ઓફ ધ ડેમાં અમે તમને કાચી કેરીના ટેસ્ટી આઈસ્ક્રીમની રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. ચાલો જાણીએ.

બનાવવાની રીત ઘરમાં કાચી કેરીનો આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા કેરીનો પલ્પ અને ખાંડ મિક્સરમાં નાખીને પેસ્ટ બનાવી લો અને તેને એક વાસણમાં કાઢી લો. અહીં એક તપેલીમાં દૂધ નાખીને ગરમ કરો.જ્યારે દૂધ ગરમ થઈ જાય, ત્યારે તેમાં કેરીની પેસ્ટ ઉમેરો અને લગભગ 5 મિનિટ સુધી હલાવતા રહો. 5 મિનિટ પછી દૂધમાં ક્રીમ, બદામ પાવડર, લીલો કલર અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. (ફૂદીનાની મીઠી ચટણી)

બધી સામગ્રી મિક્સ કર્યા પછી લગભગ 5 મિનિટ પકાવો અને ગેસ બંધ કરો. જ્યારે મિશ્રણ ઠંડુ થઈ જાય, ત્યારે મિશ્રણને આઈસ્ક્રીમના સ્લોટમાં સારી રીતે ભરો, ત્યારબાદ, આ સ્લોટને ડીપ ફ્રીઝરમાં રાખો અને લગભગ 2 કલાક માટે છોડી દો. 2 કલાક પછી આઈસ્ક્રીમ ખાવા માટે તૈયાર છે કાચી કેરીનો આઈસ્ક્રીમ રેસીપી કાર્ડ આ વખતે કાચી કેરીનો આઈસ્ક્રીમ ઘરે જ બનાવો આ સરળ રીતથી.

સામગ્રી – કાચી કેરીનો પલ્પ – 2 કપ (200 ગ્રામ), દૂધ – 1/2 લિટર, ક્રીમ – 1/2 કપ, ખાંડ – 1/2 કપ, બદામ પાવડર – 1 ચમચી, લીલો રંગ – 1 ચપટી (વૈકલ્પિક), સૂકો ફળો – 2 ચમચી રીત કાચી કેરીનો આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ કેરીનો પલ્પ અને ખાંડને મિક્સરમાં નાખીને પેસ્ટ બનાવો.

એક કડાઈમાં દૂધ નાખી થોડીવાર ઉકળવા મુકો.થોડીવાર દૂધ ઉકાળ્યા પછી તેમાં કેરીની પેસ્ટ નાખીને લગભગ 5 મિનિટ પકાવો.5 મિનિટ પછી તેમાં ક્રીમ, બદામ પાવડર, લીલો કલર અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સ નાખીને બરાબર મિક્ષ કરો. આમ કરો અને તેને ઠંડુ થવા માટે છોડી દો.જ્યારે મિશ્રણ ઠંડુ થઈ જાય, આ મિશ્રણને આઈસ્ક્રીમના સ્લોટમાં મુકો અને તેને ડીપ ફ્રિજમાં મૂકી દો અને લગભગ 2 કલાક માટે મૂકી દો. જો તમને આ વાર્તા પસંદ આવી હોય, તો ચોક્કસ શેર કરો. ફેસબુક.