કાળી કિસમિસ ખાવાના ફાયદા અને નુકશાન જાણવા માટે આ પોસ્ટ અચૂક વાંચો

મોટાભાગના લોકો નારંગી કિસમિસ ખાવાનું પસંદ કરે છે. નારંગી કિશમિશ ખાવાના ફાયદા તો લગભગ દરેક જણ જાણે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે નારંગી કિસમિસ કરતાં કાળી કિશમિશ (Black Raisins) ખાવી સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કાળી કિસમિસ ખાવાથી ઘણી બીમારીઓ દૂર થાય છે. કાળી કિસમિસમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, કેલ્શિયમ, સોડિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને વિટામિન સી જેવા ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે.કાળી કિસમિસ કાળી દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ કાળા કિસમિસનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ. જો તમે કાળી કિસમિસનું વધુ પડતું સેવન કરો છો, તો તે તમારા સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ચાલો જાણીએ કાળી કિસમિસ ખાવાના શું ફાયદા અને નુકસાન છે.

કાળી કિસમિસ ખાવાના ફાયદા:

એનિમિયાની ફરિયાદ દૂર થાય છે: આજકાલ મોટાભાગના લોકો એનિમિયા એટલે કે લોહીની ઉણપની ફરિયાદ કરે છે. પરંતુ જો તમે રોજ કાળી કિસમિસનું સેવન કરો છો, તો શરીરમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધે છે, જે શરીરમાં લોહીની ઉણપને દૂર કરે છે. કારણ કે કાળી કિસમિસમાં આયર્ન મળી આવે છે. આ માટે 7-8 કિસમિસને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો અને પછી બીજા દિવસે સવારે તેનું સેવન કરો.

પાચન તંત્રને મજબૂત બનાવે છે: કાળી કિસમિસ (Black Raisins) નું સેવન પેટ માટે પણ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. કારણ કે કાળી કિસમિસમાં સારી માત્રામાં ફાઈબર જોવા મળે છે. તેથી, જો વ્યક્તિ નિયમિતપણે દરરોજ કાળા કિસમિસનું સેવન કરે છે, તો તે પાચનતંત્રને (Digestion) મજબૂત બનાવે છે. આ સાથે કબજિયાતની ફરિયાદ પણ દૂર થાય છે.

હાઈ બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણમાં રહે છે: હાઈ બ્લડ પ્રેશર (High Blood Pressure) ના દર્દીઓ માટે કાળી કિસમિસનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે કાળી કિસમિસમાં પોટેશિયમ હોય છે. તેથી, જો કોઈ વ્યક્તિ કાળી કિસમિસનું સેવન કરે છે, તો તે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખે છે.

ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે: કાળી કિશમિશનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે જ નહીં પરંતુ ત્વચા માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે કાળા કિસમિસમાં એન્ટી બેક્ટેરિયલ ગુણ જોવા મળે છે. તેથી જો કોઈ વ્યક્તિ રોજ નિયમિતપણે કાળી કિસમિસનું સેવન કરે તો તેનાથી ત્વચા (Skin) સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે.

હાડકાં મજબૂત થાય છે: કાળી કિસમિસમાં કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ બંને વધુ માત્રામાં જોવા મળે છે. તેથી તેનું સેવન કરવાથી હાડકાં (Bones) મજબૂત બને છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે: કાળી કિસમિસ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. કાળી કિસમિસમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. તેથી, દરરોજ નિયમિતપણે તેનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ (Immunity) મજબૂત બને છે. જેના દ્વારા તમે કોઈપણ પ્રકારના વાયરલ ઈન્ફેક્શનથી ઘણી હદ સુધી બચી શકો છો.

કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રણમાં રહે છે: કાળી કિસમિસનું સેવન હૃદય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે કાળી કિસમિસમાં ફાઈબર હોય છે, તેથી તેનું સેવન કરવાથી હૃદય સ્વસ્થ રહે છે. સાથે જ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું (Cholesterol) સ્તર પણ ઓછું થાય છે.

કાળી કિસમિસ ખાવાના ગેરફાયદા:

• કાળી કિસમિસ એ ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ખાદ્ય પદાર્થ છે. તેથી તેનું સેવન કરવાથી શુગર વધવાનું જોખમ રહેલું છે.
• કાળી કિસમિસમાં કેલરીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તેથી તેનું સેવન કરવાથી વજન વધી શકે છે.
• ઘણા લોકોને કાળા કિસમિસથી એલર્જી હોય છે. તેથી જો કિસમિસ ખાવાથી ત્વચા સંબંધિત કોઈ સમસ્યા હોય તો કિસમિસ ન ખાવી જોઈએ.

નોંધ : નમસ્કાર વાંચક મિત્રો www.Todaygujarat.press અને આપણુ ગુજરાત ફેસબુક પેજ પર મુકવામા આવતા દરેખ લેખ અન્ય વેબસાઈટ અથવા સોર્સ પર થી લેવામા આવે છે. કોઈ પણ નુસખા કે ઘરેલું ઉપચાર કરતા પહેલા ડોક્ટર ની સુલાહ જુરુર લેવી. જો કોઈ આડ અસર થશે તો તેના માટે જવાબદાર www.Todaygujarat.press અને આપણુ ગુજરાત ફેસબુક પેજ રહેશે નહી તેની ખાસ નોંધ લેવી.