સિક્રેટ ટીપ્સ સાથે બનાવો કંદોઈ જેવા ભાવનગરી ગાંઠિયા

ઘરે કંદોઈ જેવા ગાંઠિયા બનાવવા માટે આ tips અપનાવશો તો જરૂર કંદોઈ જેવા ગાંઠિયા બનશે…

500 ગ્રામ ચણાનો લોટ
પા કપ તેલ
૧ કપ પાણી
1/2ચમચી સોડા બાય કાર્બ
સ્વાદ અનુસાર મીઠું
1 ચમચી અજમા
તળવા માટે તેલ

સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં તેલ, પાણી એકદમ મિક્સ કરો આ બંને વસ્તુ બરાબર મિક્સ કરવા તમે બ્લેન્ડરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરશો એટલે સરસ રીતે મિક્સ થઇ જશે . એ ઘી જેવું સફેદ કલરનું થઈ જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. હવે એક બીજા વાસણમાં લોટ ચાળી લેવો. હવે તેની અંદર અજમાં, થોડા સોડા બાય કાર્બ અને મીઠું નાખો. હવે તેલ અને પાણીનુ મિશ્રણ બનાવ્યું છે, એનાથી લોટ બાંધી લો. લોટના મોટા લુવા કરો.

ત્યારબાદ ગાંઠીયા પાડવાના સંચામાં લોટ રાખી દો. હવે એક કડાઈમાં ગાંઠિયા તળવા માટે તેલ મૂકો. તેલ ગરમ થઇ જાય એટલે મીડીયમ તાપે ગાંઠીયા પાડી લો અને તળી લો. તૈયાર છે આપણું namkeen ભાવનગરી ગાંઠિયા…. જે ચા અને કોફી સાથે ખાઈ શકાય છે. નાસ્તામાં લઈ શકાય છે અને બાળકોને લંચબોક્સમાં પણ આપી શકાય.

નોંધ : નમસ્કાર વાંચક મિત્રો www.Todaygujarat.press અને આપણુ ગુજરાત ફેસબુક પેજ પર મુકવામા આવતા દરેખ લેખ અન્ય વેબસાઈટ અથવા સોર્સ પર થી લેવામા આવે છે. કોઈ પણ નુસખા કે ઘરેલું ઉપચાર કરતા પહેલા ડોક્ટર ની સુલાહ જુરુર લેવી. જો કોઈ આડ અસર થશે તો તેના માટે જવાબદાર www.Todaygujarat.press અને આપણુ ગુજરાત ફેસબુક પેજ રહેશે નહી તેની ખાસ નોંધ લેવી.

અહીંથી શેર કરો

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *