આ સ્ત્રીએ કર્યું એવું કામ! જેનાથી આજે તે એક સફળ બિઝનેશવુમન તારીકે ખ્યાતિ મેળવીને લોકોના દિલ માં જગ્યા બનાવી

રસ્તાના કિનારે ખાણીપીણીની ચીજવસ્તુઓ વેચતી વ્યક્તિને જોઈને તમને વારંવાર એવું લાગશે કે તેની પાસે બે ટાઈમની રોટલી કમાવા માટે પૂરતું સાધન નથી. આ વાત ઘણી હદ સુધી સાચી પણ છે કારણ કે રોજગારની ગેરહાજરીમાં વ્યક્તિએ ઘણી વખત જરૂરિયાત કરતાં વધુ સમય અને મહેનત કરવી પડે છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે જો કોઈ અમીર પરિવારમાંથી આવતી મહિલા રસ્તાની બાજુમાં છોલે કુલ્ચા વેચવા લાગે છે તો તેની પાછળ શું મજબૂરી હશે. ચોક્કસ તમારામાંથી ઘણા આ વાત પર વિશ્વાસ નહીં કરે, પરંતુ ઉર્વશી યાદવની વાર્તા માત્ર સંઘર્ષને જ દર્શાવતી નથી પરંતુ તેને જીવનની કડવી વાસ્તવિકતાનો સામનો પણ કરાવે છે.

ઉર્વશી યાદવનું જીવન એક ફિલ્મની વાર્તાથી ઓછું નથી, જેમાં પતિના અકસ્માતને કારણે જીવનને બદલવા માટે સમૃદ્ધ પરિવારમાં લગ્ન કરવાનો સંઘર્ષ છુપાયેલો છે. ઉર્વશીના લગ્ન ગુરુગ્રામના એક સમૃદ્ધ પરિવારમાં થયા હતા, તેના પતિનું નામ અમિત યાદવ છે અને તે એક કન્સ્ટ્રક્શન કંપનીમાં સારી પોસ્ટ પર કામ કરતી હતી. ઉર્વશીના પરિવારમાં પૈસાની કમી અને ઉત્તમ જીવનનિર્વાહની કોઈ કમી નહોતી, પરંતુ કોઈએ તેણીની હસતી અને રમતી જિંદગી જોઈ.

ગુરુગ્રામમાં એક આલીશાન મકાનમાં રહેતી ઉર્વશીનું જીવન ત્યારે બદલાઈ ગયું જ્યારે તેના પતિ અમિતનો અકસ્માત થયો. તે ઘટના બાદ અમિતને અનેક સર્જરી અને તબીબી સારવાર કરાવવી પડી હતી. જો કે, તબીબી સારવાર છતાં અમિતની સ્થિતિમાં વધુ સુધારો થયો ન હતો, કારણ કે તેને ગંભીર ઈજા થઈ હતી. આ કારણથી અમિતનું શરીર હવે કામ લાયક નહોતું અને આખા પરિવારના ભરણપોષણની જવાબદારી રાતોરાત ઉર્વશીના ખભા પર આવી ગઈ હતી.

ઉર્વશીના પરિવારમાં અમિત એકમાત્ર કમાતો વ્યક્તિ હતો, તેથી તેના અકસ્માત બાદ ઉર્વશીને ઘરખર્ચ માટે મુશ્કેલીનો સામનો કરવો પડ્યો હતો. તેના પતિ અમિતની સારવાર માટે નોંધપાત્ર રકમ ખર્ચવામાં આવી હોવાથી, ઉર્વશીએ પરિવારને ટેકો આપવા માટે કામ કરવાની જરૂર અનુભવી. જોકે ઉર્વશીને નોકરીનો કોઈ અનુભવ નહોતો અને ન તો તે જાણતી હતી કે કંપનીમાં કેવી રીતે કામ કરવું. જો કે, તેમ છતાં ઉર્વશીએ હિંમત ન હારી અને રોજ કામની શોધમાં ઘરની બહાર જવા લાગી.

ઉર્વશી રોજ કામની શોધમાં ઘરેથી નીકળી જતી અને નિરાશા સાથે સાંજે ખાલી હાથે પાછી આવતી. ઉર્વશી પાસે હવે બાળકોની શાળાની ફી, અમિતની દવાઓ અને ખાવા-પીવાની જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે પૈસા બચ્યા ન હતા, જ્યારે તેની બેંકની થાપણો પણ ખતમ થઈ ગઈ હતી. જો કે, થોડા સમય પછી ઉર્વશીને નર્સરી સ્કૂલમાં શિક્ષિકા તરીકે નોકરી મળી, કારણ કે તે અંગ્રેજી કેવી રીતે બોલવું તે જાણતી હતી. પરંતુ ઉર્વશીને આ શિક્ષકની નોકરીમાં ખૂબ જ ઓછા પૈસા મળતા હતા, જેના કારણે ઘરનો ખર્ચ ચલાવવો ખૂબ જ મુશ્કેલ હતો.

ઉર્વશી જાણતી હતી કે શાળામાં શિક્ષિકા તરીકે કામ કરવાથી તેના પરિવાર અને પતિની દવાઓનું ભરણપોષણ થઈ શકે તેમ નથી, તેથી તે ઓછા સમયમાં બને તેટલા પૈસા કમાવવા માંગતી હતી. અંગ્રેજી બોલવાની સાથે ઉર્વશીને રસોઈ બનાવવાની ફાઇન આર્ટ પણ આવડતી હતી, પરંતુ સમસ્યા એ હતી કે ઉર્વશીએ ખાવાનું વેચીને કમાણી કેવી રીતે કરી.

ઉર્વશી પાસે દુકાન ખરીદવા માટે પૂરતા પૈસા ન હતા, તેથી તેણે રસ્તાની બાજુમાં એક કાર્ટ ગોઠવવાનું નક્કી કર્યું. જ્યારે ઉર્વશીએ આ વિચાર તેના પરિવાર સાથે શેર કર્યો ત્યારે તેના પરિવારના સભ્યો આ નિર્ણયની વિરુદ્ધ હતા. કારણ કે કોઈ પણ પરિવાર માટે સારા ઘરની વહુને રસ્તાના કિનારે કરવી એ શરમજનક બાબત છે. બીજી તરફ, ભણેલી-ગણેલી છોકરીને રોજગારી આપવાને બદલે રોડ કિનારે હાથગાડી ઉભી કરવી, ભાગ્યે જ કોઈ પરિવાર આ વાત પચાવી શકે છે.

પરિવારનો વિરોધ કર્યા બાદ ઉર્વશી પર પૈસા કમાવવાની સાથે પરિવારને મનાવવાની જવાબદારી હતી, જેનાથી તમે અંદાજ લગાવી શકો છો કે તેણે કેટલા સંઘર્ષનો સામનો કરવો પડ્યો હશે. જો કે, ઘણા પ્રયત્નો પછી, ઉર્વશીએ તેના પરિવારને સ્વીકાર્યું અને તેમને સમજાવ્યું કે તેમની જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે હાથગાડીનો ઉપયોગ કરવો તે પરિવારની પ્રતિષ્ઠા અથવા સન્માનની વિરુદ્ધ નથી.

આવી સ્થિતિમાં, જે મહિલા એસી હાઉસમાં રહેતી હતી અને મોંઘી કારમાં મુસાફરી કરતી હતી, તેણે ગુરુગ્રામના સેક્ટર 14માં રોડ કિનારે છોલે કુલચાની ગાડી શરૂ કરી. ધૂળ ભરેલી માટી અને ગરમી વચ્ચે પ્રખર તડકામાં ઉર્વશીની હાથગાડી મૂકીને તેના પર છોલે કુલચા બનાવવી એ ખરેખર સંઘર્ષનું ઉદાહરણ બેસાડે છે. શરૂઆતમાં ઉર્વશી માટે કાર્ટ ચલાવવી અને ગ્રાહકોને છોલે કુલચા ખાવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવું બિલકુલ સરળ નહોતું કારણ કે તેને આ કામનો કોઈ અનુભવ નહોતો.

લોકોને માત્ર ઉર્વશીની છોલે ક્રશ્ડ જ પસંદ નથી આવી, પરંતુ તેનો સ્વાદ ગ્રાહકોના હોઠ પર એટલો બધો હતો કે તેમને બીજા કોઈની ચોલે ક્રશ્ડ પસંદ નહોતી. ઉર્વશી પણ અંગ્રેજી બોલતા જાણતી હતી, તેથી ગ્રાહકો તેનાથી ખૂબ જ પ્રભાવિત થયા. શરૂઆતમાં, ઉર્વશી છોલે કુલે હેન્ડકાર્ટમાંથી રોજના 500 થી 3000 રૂપિયા કમાતી હતી, આ રકમ તેના નર્સરી સ્કૂલના શિક્ષકની કમાણી કરતા ઘણી વધારે હતી.

તે જ સમયે, ઉર્વશીએ તેની હેન્ડકાર્ટને એક સુંદર રેસ્ટોરન્ટનું સ્વરૂપ આપ્યું છે, જેમાં દરરોજ સેંકડો લોકો ખાવા માટે આવે છે. ઉર્વશીની આ રેસ્ટોરન્ટમાં છોલે કુલચા ઉપરાંત બીજી ઘણી વાનગીઓ પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે અને સર્વ કરવામાં આવે છે, જેનો સ્વાદ લોકોના દિલ અને જીભને છવાઈ જાય છે. ચોક્કસ આ સફળતા ઉર્વશીની મહેનત અને તેના વિશ્વાસનું પરિણામ છે, તેણે મુશ્કેલ સમયમાં ન તો હાર ન માની પરિવારની પ્રતિષ્ઠાને ઝૂકવા પણ ન દીધી.